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Actividad antifúngica in vitro y caracterización fitoquímica de extractos acuosos de Datura discolor
por Diana Angelina Urias Lugo, Gabriela López Angulo, Octavio Ernesto Martínez Ereva, Sylvia Paz Díaz Camacho, Carlos Ramiro Ibarra Sarmiento, Luis Gerardo Sarmiento López, Laura Aracely Contreras Angulo, Guadalupe Arlene Mora Romero*
*Autor de Correspondencia.
Recibido: 28/febrero/2025 – Publicado:
22/julio/2025
DOI:
https://doi.org/10.18781/R.MEX.FIT.2502-2
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Resumen Antecedentes/Objetivo. Sclerotium rolfsii y Sclerotinia sclerotiorum causan enfermedades de importancia agrícola. El uso de fitoextractos con propiedades antifúngicas es una alternativa para reducir la aplicación de agroquímicos en el manejo de fitopatógenos. El presente estudio reporta la caracterización fitoquímica de extractos acuosos por infusión y por Procesamiento por Altas Presiones (HPP) de Datura discolor y su evaluación antifúngica.
Materiales y Métodos. Extractos acuosos de raíz, tallo, semilla y hoja de D. discolor (2, 4 y 6 % p/v) se obtuvieron por infusión y por HPP. El análisis fitoquímico se realizó por pruebas de tamizaje y la cuantificación de metabolitos totales mediante pruebas colorimétricas. La actividad antifúngica de los extractos obtenidos por infusión se determinó a través del porcentaje de inhibición in vitro de los patógenos.
Resultados. El contenido de fenólicos totales y saponinas en raíz, tallo y hoja fue mayor por HPP, mientras que en semilla destacó la infusión. Se observaron flavonoides solo en hoja por HPP. El contenido de alcaloides fue similar en infusión y HPP. Se detectaron fenoles, saponinas, flavonoides, alcaloides, taninos, terpenoides, cumarinas y betacianinas, pero no antraquinonas ni antocianinas. Los extractos inhibieron de 2 a 46 % a S. rolfsii, pero no a S. sclerotiorum.
Conclusión. Los resultados indican la participación de compuestos fenólicos y flavonoides en la actividad antifúngica contra los fitopatógenos evaluados; no se descarta la participación de otros compuestos no analizados. Se requiere realizar estudios en condiciones de invernadero, con aplicación de los extractos por aspersión foliar o suelo.
Palabras clave: Toloache, Extracto vegetal, Metabolitos, Hongos
Cuadro 1. Detección de compuestos fitoquímicos de extractos acuosos de hoja de Datura discolor al 6 % obtenidos por infusión (INF) y por procesamiento por alta presión (HPP).
Cuadro 2. Inhibición in vitro del crecimiento micelial de Sclerotium rolfsii y Sclerotinia sclerotiorum. Los tratamientos mostrados son con extractos acuosos de Datura discolor obtenidos por infusión.
Figura 1. Cuantificación de compuestos fitoquímicos de extractos acuosos de Datura discolor al 6 % obtenidos mediante procesamiento por alta presión (HPP) e infusión (INF). Equivalentes de ácido gálico (EAG), Equivalentes de diosgenina (ED), Equivalentes de quercetina (EQ), Equivalentes de atropina (EA).
Figura 2. Efecto de extracto acuoso de hoja de Datura discolor obtenido por infusión. Datura discolor (2, 4 y 6 %) y Testigo, respectivamente. A-D Sclerotium rolfsii, E-H Sclerotinia sclerotiorum.
